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Busta zafferano Risodoro

Lo zafferano è tra le spezie più pregiate e costose: il suo alto valore è dovuto al fatto che gli stimmi filiformi del fiore da cui proviene sono leggerissimi e devono essere raccolti a mano. In questo formato, Cannamela racchiude la fine polvere rossa in una pergamena, preservandone l'aroma. La confezione è arricchita da nuove e facili ricette, per rendere i vostri piatti gustosi e colorati. Ideale per risotti, pollo e patate. Conservare lontano da luce, umidità e fonti di calore. Peso:0,3 g.

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0134009
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Descrizione
Per ottenere 1 kg di questo aroma sono necessari 200,000 stimmi: non a caso, lo zafferano è considerato la spezia più pregiata e costosa sul mercato, tanto da meritare il titolo di re. Originario dell’Asia Minore, è giunto in Europa intorno all’anno Mille, per diventare protagonista di molte tradizioni culinarie del Vecchio Continente, dalla Spagna all’Italia. Oggi è tra le poche spezie coltivate in territorio europeo, dove figurano alcuni dei principali produttori a livello mondiale: Francia, Spagna e Italia; in quest’ultima, sono DOP l’abruzzese e il sardo. Tanti gli usi dello zafferano nella storia dell’uomo: da rimedio per i malanni più disparati a base per profumi, da tintura per tessuti a vivace condimento per pietanze dolci e salate.

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Busta zafferano Risodoro
Lo zafferano è tra le spezie più pregiate e costose: il suo alto valore è dovuto al fatto che gli stimmi filiformi del fiore da cui proviene sono leggerissimi e devono essere raccolti a mano. In questo formato, Cannamela racchiude la fine polvere rossa in una pergamena, preservandone l'aroma. La confezione è arricchita da nuove e facili ricette, per rendere i vostri piatti gustosi e colorati. Ideale per risotti, pollo e patate. Conservare lontano da luce, umidità e fonti di calore. Peso:0,3 g.

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