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Cardamomo Semi

Una selezione del grande assortimento di spezie ed erbe aromatiche Cannamela è disponibile anche nella semplice e conveniente confezione in Busta. Il confezionamento e il materiale con cui è realizzata garantiscono un aroma immutato nel tempo. Semi di cardamomo interi essiccati coltivati nei Paesi della fascia tropicale nelle condizioni climatiche ideali. Ideale per arrosti, spezzatini, verdure cotte, dolci, creme, cioccolato, thè e caffè. Conservare lontano da luce, umidità e fonti di calore. Peso:15 g.

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0130079
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Descrizione
Dopo lo zafferano e la vaniglia, è la spezia più cara e pregiata al mondo: i frutti del cardamomo, impropriamente definiti semi, vengono infatti sottoposti a un complesso processo di essiccazione non appena colti per evitare che si aprano; è a tali laboriosi procedimenti che si deve il costo elevato. Originario dell’India meridionale e dell’isola di Ceylon, attuale Sri Lanka, deve il suo nome a una catena montuosa al confine tra Thailandia e Cambogia dove cresce spontaneamente e in grandi quantità, i monti Cardamomi appunto. I semi erano apprezzati in India molti secoli prima dell’era cristiana e venivano largamente usati da greci e romani sia come ingrediente per profumi sia come digestivo e insaporitore per i cibi.

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Cardamomo Semi
Una selezione del grande assortimento di spezie ed erbe aromatiche Cannamela è disponibile anche nella semplice e conveniente confezione in Busta. Il confezionamento e il materiale con cui è realizzata garantiscono un aroma immutato nel tempo. Semi di cardamomo interi essiccati coltivati nei Paesi della fascia tropicale nelle condizioni climatiche ideali. Ideale per arrosti, spezzatini, verdure cotte, dolci, creme, cioccolato, thè e caffè. Conservare lontano da luce, umidità e fonti di calore. Peso:15 g.

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