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ZENZERO

Zenzero essiccato e frantumato selezionato nelle migliori coltivazioni di tutto il mondo. Ideale per crostate, biscotti, bevande, frutta cotta, pollo, insalate e ricette della cucina etnica. Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato. Conservare lontano da luce, umidità e fonti di calore. Peso 20 g.

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Descrizione
Lo zenzero, probabilmente originario di Giava, viene coltivato e consumato nell’Asia tropicale sia a scopi culinari che medicinali da più di 3,000 anni. Si racconta che Confucio ne tenesse sempre alcuni pezzetti a portata di mano e che venisse consumato in guerra dai samurai per ottenere forza e virilità. Nel passo del Corano riguardante la descrizione del paradiso, lo zenzero è tra le piante presenti nel giardino delle delizie. I Romani, benché lo conoscessero, non lo amavano molto, ma nel Medioevo lo zenzero divenne protagonista della tavola dei ricchi, in quanto gli venivano attribuite proprietà curative ed era ricercato come cibo afrodisiaco. Di sicuro lo zenzero contribuisce all’esaltazione dei sapori delle pietanze a cui è associato, grazie al suo aroma intenso e fresco e al suo sapore leggermente pungente che ricorda quello della scorza di limone.

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Zenzero essiccato e frantumato selezionato nelle migliori coltivazioni di tutto il mondo. Ideale per crostate, biscotti, bevande, frutta cotta, pollo, insalate e ricette della cucina etnica. Comodi e sicuri, i vasetti della linea Tappomacina presentano un pratico tappo che consente di macinare direttamente le vostre spezie al momento dell'utilizzo, per ritrovare in ogni vostra ricetta la fragranza del prodotto appena macinato. Conservare lontano da luce, umidità e fonti di calore. Peso 20 g.

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