Spumante Cuvée Brut Fashion Victim 750Ml
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Spumante Cuvée Brut Fashion Victim 750Ml
SKU:
ASTO45215
Vino spumante Fashion Victim Unica Cuvée Brut edizione speciale - 75cl.
9,50 €
Non Disponibile
Descrizione
SCHEDA ORGANOLETTICA
PROVENIENZA: Veneto.
UVE: varietà tipiche dell'alto trevigiano.
VINIFICAZIONE: La vendemmia avviene manualmente in settembre/ ottobre. La sua fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 18/19°C con lieviti selezionati autoctoni. Il vino nuovo viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi reso limpido e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. La rifermentazione avviene a 16/18°C e dura circa 25/30 giorni; si procede poi all’imbottigliamento e al riposo per qualche settimana.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Perlage minuto e persistente, colore giallo paglierino chiaro. Odore elegante e fruttato e sapore armonico, gradevolmente acidulo.
ABBINAMENTI: Ottimo per la preparazione di cocktail e in abbinamento a primi piatti e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6°C, stappato al momento. GRADAZIONE ALCOLICA: 10-11.50% vol.
PROVENIENZA: Veneto.
UVE: varietà tipiche dell'alto trevigiano.
VINIFICAZIONE: La vendemmia avviene manualmente in settembre/ ottobre. La sua fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 18/19°C con lieviti selezionati autoctoni. Il vino nuovo viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi reso limpido e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. La rifermentazione avviene a 16/18°C e dura circa 25/30 giorni; si procede poi all’imbottigliamento e al riposo per qualche settimana.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Perlage minuto e persistente, colore giallo paglierino chiaro. Odore elegante e fruttato e sapore armonico, gradevolmente acidulo.
ABBINAMENTI: Ottimo per la preparazione di cocktail e in abbinamento a primi piatti e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6°C, stappato al momento. GRADAZIONE ALCOLICA: 10-11.50% vol.
Dettagli
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