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Spezie per paella

Cannamela propone la ricetta "Paella valenciana" per portare sulla tavola tutto il sapore e il colore della cucina spagnola. Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e fonti di calore. Peso:25 g.

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Descrizione
Miscela di spezie erbe aromatiche disidratate selezionate nelle migliori coltivazioni in tutto il mondo. Ingredienti: cipolla, aglio (contengono naturalmente anidride solforosa), prezzemolo, curcuma, paprika, limone scorze, pimento, chiodi di garofano, zafferano. MODALITA' D'USO: Paella Valenciana (preparazione 1 ora). Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso parboiled, 2 salsicce, 3 fusi di pollo, 100 g di lonza di maiale, 300 g di cozze, 2 calamari, 300 g di gamberi, 150 g di piselli, 2 peperoni, 100 ml di vino bianco, 500 ml di brodo, una confezione di spezie per Paella Cannamela, olio di extravergine. Preparazione: sbollentare i piselli e gigliare i peperoni privandoli della pelle. Cuocere i fusi di pollo in olio per circa 10 min e aggiungerli alla salsiccia e alla lonza precedente rosolate sfumando con il vino, poi unire il tutto alle verdure e salare. In una padella a parte rosolare con olio per circa 2 min i calamari tagliati ad anelli e i gamberi spellati, poi in una pentola a parte cuocere le cozze finché non si aprono le valve. Sciogliere nel brodo una bustina di Spezie per Paella Cannamela. In una teglia unire il riso agli altri ingredienti precedetnemente cotti, coprire a filo con il brodo e infornare a 180 C per circa 20 min. Aggiungere le cozze e servire in tavola ben caldo.

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Spezie per paella
Cannamela propone la ricetta "Paella valenciana" per portare sulla tavola tutto il sapore e il colore della cucina spagnola. Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e fonti di calore. Peso:25 g.

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